概述
营养状况与压疮 (PI) 之间存在关联。PI 风险通常与营养不良或存在营养不良风险相关(1, 2, 3, 4)。营养干预在 PI 的预防和治疗中发挥着重要作用，因为营养不良是 PI 发展(5, 6, 7, 8, 9, 10)和 PI 严重程度(11, 12, 13, 14, 15, 16, 17)的公认风险因素。所有器官系统（包括皮肤和组织）都需要宏量营养素和微量营养素来维持其生长、发育、维持和修复。当器官系统无法获得足够的营养物质来维持这些过程时，就会导致营养不良。营养不良是指能量、蛋白质和其他营养素的缺乏、过量或失衡，对组织、身体结构和功能以及临床结果造成可衡量的不利影响的一种状态。成人营养不良通常伴随营养素摄入不足或过量，和/或营养素吸收、运输和利用受损而发生。个体也可能存在代谢亢进和/或分解代谢亢进以及炎症状态。营养状况下降的主要标志之一是体重意外减轻(14)；然而，值得注意的是，任何体重状况的个体都可能发生营养不良(18)。本指南本节中关于营养评估和管理的建议和良好实践声明适用于所有有感染性皮炎风险的个体。然而，营养状况受个人临床特征和健康的社会决定因素的影响(19)；而筛查、评估和护理计划的整体方法是解决营养问题的基础。
