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指南摘要
维生素矿物质补充剂在疾病防治中的临床应用:专家共识—维生素B6
发布日期:2014-10-30
制定者:中华医学会(CMA)
来源:中国临床营养杂志.2014.22(5)
类别:专家共识
概述
吡哆醇(维生素B6)是一种水溶性维生素,其基本化学结构为3-甲基-3-羟基-5甲基吡啶。通常在食物中有3种存在形式即吡哆醇(PN)、吡哆醛(PL)和吡哆胺(PM)。吡哆醇具有光敏性,接触光线后会逐渐分解。
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