概述
近年来，食物过敏在世界范围内受到广泛关注。自2010 年来，世界上很多学术团体发布了关于食物过敏，特别是牛奶蛋白过敏（cow's milk protein allergy，CMPA）的指南、共识或建议。包括2010 年世界过敏组织（World Allergy Organization，WAO）发布的《牛奶蛋白过敏诊断和理论依据》，2012 年8 月欧洲儿科肠胃病学、肝病和营养学会（European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition，ESPGHAN）发布的《婴幼儿和儿童牛奶蛋白过敏的诊断方法和治疗原则》，中华医学会2013 年发布的《中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议》和2017 年发布的《食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识》，2017 年英国牵头发布的《国际MAP指南（international MAP Milk Allergy in Primary Careguideline）》，以下简称《iMAP指南》。这些指南、共识或建议为食物过敏，特别是CMPA的诊治提供了证据性指导，而且为临床医师，特别是基层医务工作者提供了切实可行的临床诊治方案。本文就上述指南性文献，特别是《iMAP指南》进行解读。
