但是,一项为期 3 年的中老年人 MIND 饮食干预试验显示,尽管饮食组与对照组的认知评分均有改善,但 2 组间的主要认知终点差异并无统计学意义(P>0.05)26。
其他研究分析了其他饮食因素,如维生素 E 和维生素 C 等抗氧化剂的摄入,叶酸和维生素 B12 的摄入对认知功能的保护作用,然而目前仍然未能得到相对一致的结论。
2) 主食
主食选择对认知健康的影响同样不容忽视。
1全谷物保留了胚乳、胚芽、麸皮的完整结构,富含膳食纤维、矿物质、维生素及多种植物化学物质27。流行病学研究表明,以全谷物为主食的老人,其 AD 发病率较精制碳水为主者低 36%28;全谷物摄入量排名前 20% 的老年人在整体认知能力、知觉速度和情景记忆方面的衰退速度更慢,每日摄入超过 3 份全谷物的老人认知下降速度明显低于不足 1 份者29。
2另外,燕麦片、全麦面包及糙米等常见全谷物均显示预防痴呆的潜力30。
3) 茶/咖啡
1饮茶/咖啡 与 AD 发病风险的关联呈现剂量依赖性非线性特征6。
2相关研究
观察性研究表明适量饮茶(如 5~6 杯/d)对 AD 具有保护作用,这一效应可能得益于茶多酚、咖啡因等成分的神经保护作用。但随着茶摄入量的增加,其保护作用逐渐减弱,过量摄入甚至可能产生不利影响。例如,基于遗传工具的孟德尔随机化研究提示,过量摄入茶可能与语言及记忆功能下降有关31。
完全不饮用咖啡、仅饮用脱因咖啡或超量摄入咖啡(>6 杯/d,约 570 mg 咖啡因)均增加 AD 发病风险,而 2.5 杯/d 的摄入量可产生保护效应32-33。进一步的机制研究表明,咖啡因可能通过抑制 β-分泌酶(beta-secretase 1,BACE1)活性减少 Aβ 生成和沉积,并阻遏 tau 异常磷酸化,从而改善空间记忆功能34。
(2) 体力活动
1) 荟萃分析显示高强度和中等强度的体力活动可以分别将认知功能减退的风险降低 38% 和 35%35。一项前瞻性队列研究显示中年期工作之外的体力活动,而不是工作期间的体力活动,能够将晚年期 AD 或痴呆的发病风险降低 50%,这种保护作用在携带 APOEε4 等位基因的个体中更为明显36。即便是低强度的体力活动,如散步,也显示出对 AD 和认知功能减退的保护作用37。体力活动对 AD 的保护作用可能来自其神经营养作用,以及对心脑血管疾病危险因素的保护作用。
特别需要警惕的是,吸烟与饮酒的协同危害可显著升高 AD 发病风险,既吸烟又饮酒者发生 AD 的风险为既不吸烟也不饮酒者的 3.03 倍54。
(5) 睡眠障碍
睡眠障碍指睡眠时长、质量或节律的异常,包括失眠、睡眠呼吸暂停低通气综合征(sleep apnea-hypopnea syndrome,SAS)、快速眼动期睡眠行为障碍(rapid eye movement sleep behavior disorder,RBD)以及睡眠节律异常等,这些睡眠障碍类型均被证实与 AD 发病风险升高相关。睡眠障碍参与 AD 发病的机制涉及多个途径(图 2)。
2研究发现,频繁或长时间日间小睡与 AD 发病风险存在双向促进关系69;EDS 患者随访 15.7 年后出现 Aβ 沉积的概率较正常人群升高 175%(95%CI:1.09~6.95,P=0.033)70。
5) 快速眼动期睡眠行为障碍
1正常的睡眠周期由非快速眼动(non-rapid eye movement,NREM)睡眠和快速眼动(rapid eye movement,REM)睡眠交替构成71。当这种节律被破坏时,可能加速 AD 患者的认知功能衰退72。
2此外,快速眼动期睡眠行为障碍(RBD)患者在 REM 睡眠期会出现与梦境相关的剧烈肢体活动。这种睡眠障碍与 AD 发病高风险显著相关,可使患者的 AD 发病风险达到普通人群的数倍,同时与 AD 特征性“落日综合征”(指傍晚至夜间出现的认知功能紊乱、情绪焦虑、行为异常等症状)的发生存在关联(OR=2.166,95%CI:1.073~4.371)73-74。
2、血管危险因素
(1) 高血压与低血压
1) 高血压与 AD 发病风险的关系呈现年龄依赖性,可通过破坏血脑屏障完整性、损害血管内皮功能与神经血管耦合,导致脑血液灌注不足,进而促进神经炎症、Aβ 沉积及 tau 病理改变75;此外,衰老相关内稳态失衡及细胞应激能力下降可进一步加剧高血压对神经系统的损害76。
相关研究:美国社区动脉粥样硬化风险(atherosclerosis risk in communities,ARIC)纵向队列研究显示:中年高血压合并晚年低血压(<90/60 mmHg)者发生 AD 的风险为健康对照的 1.62 倍;而中年及晚年均低血压者罹患 AD 风险更高,达健康对照的 4.26 倍79。
(2) 糖尿病
1) 血糖控制不佳与 AD 发病风险密切相关,且该风险随着年龄增长呈指数级上升。长期高血糖状态可通过多种机制损害认知功能,包括微血管损伤导致脑灌注不足、损害线粒体功能影响神经元能量代谢、促进神经炎症和异常蛋白沉积等80。
1) 一项队列研究显示,低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平与痴呆发病风险呈正相关,LDL-C 水平越高,痴呆发生风险越大;总胆固醇水平与痴呆发病之间存在较弱关联,而高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)及甘油三酯水平与痴呆发病之间未见明显相关性85。
1) 脑血管疾病(cerebrovascular disease,CVD)能够增加 AD 的发病风险,队列研究表明,有卒中史的老年人 AD 发病风险是无卒中史者的 2 倍86。CVD 对痴呆发病风险的影响具有明显的年龄依赖性。在卒中患者中,发病年龄越早,后续罹患痴呆的相对风险越高:50 岁以下卒中患者的痴呆发病风险为 50 岁以上患者的 2.63 倍,50 岁以上卒中患者的痴呆发病风险逐渐降低。
2) 研究估计,约 1/3 的 AD 相关痴呆(Alzheimer's disease and related dementia,ADRD)归因于可改变的 CVD 危险因素,包括高血压、糖尿病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症和吸烟等,这些因素可能通过促进脑内淀粉样蛋白沉积从而提高 AD 易感性87。一项英国尸检数据显示,58% 的痴呆患者同时存在 AD 和血管性病变的混合病理,提示脑血管损伤可能加速 AD 相关的脑功能衰退88。
(5) 冠心病/心房颤动/心衰
1) 冠心病
冠心病(coronary heart disease,CHD)不仅是 AD 发病的重要危险因素,而且可以加速 AD 患者的认知衰退进程,患者 CHD 病程越长,认知功能下降越严重89。CHD 的发病年龄与 AD 发病风险也呈负相关,CHD 发病年龄每提前 10 年,AD 发病风险增加 29%;45 岁前确诊 CHD 的患者,其 AD 发病风险较 CHD 发病年龄≥60 岁的患者增加 75%90。
2) 房颤
1有研究证实房颤是 AD 发病的独立危险因素,可使 AD 发病风险增加 48%91。其中老年期伴有房颤病史患者的 AD 发病风险是无房颤病史者的 2.5 倍92-93。早发性房颤与痴呆发病风险的关联尤为显著:房颤者的全因痴呆发病风险较非房颤者增高 42%;房颤发病年龄每提前 10 岁,AD 发病风险增加 27% 94。
2从机制上看,房颤通过多种途径影响 AD 的病理进程,包括持续心律紊乱导致心输出量减少,引发慢性脑灌注不足和缺氧,促进 Aβ 生成与清除障碍,同时加剧 tau 过度磷酸化95;此外,房颤相关的慢性炎症状态通过破坏血脑屏障的完整性,使外周炎性因子和病原体更易进入中枢神经系统,加剧 Aβ 沉积,导致神经元损伤96。
3) 心衰
1Framingham 研究表明,较低的心脏指数与 AD 发病风险升高相关97,而且心衰患者的 AD 发病风险是无心衰者的 1.8 倍98。研究显示,超过 25% 的心衰患者在病程中会被诊断为 AD 相关痴呆(ADRD),且 ADRD 与心衰患者不良预后风险升高显著相关99。综合分析显示,心衰可使全因痴呆发病风 险增加 59%,AD 发病风险增加 46%100。
3心衰影响认知功能的机制涉及脑灌注不足、脑自动调节受损、炎症反应、氧化应激、神经体液激活和脑代谢紊乱等多个途径102。与房颤类似,心衰还可能通过加重血管性病理改变、降低认知损害阈值,进而加速 AD 病理进展103。
3、社会心理因素
(1) 教育
1) 大量循证医学证据表明,教育作为重要的可控因素,对 AD 具有明确的预防保护价值104-105。
相关研究:一项纵向研究显示,受教育水平与 AD 发病风险呈显著负相关,高受教育水平(受教育年限>18 年)可使 AD 发病风险降低 30%(95%CI:0.60~0.81)105。一项队列研究证实,与受教育年限≤12 年人群相比,接受大学及以上高等教育的个体出现认知衰退的时间明显延迟106。 2008 年一项全国多中心的调查显示,城市中教育程度分别为文盲、小学、初中及初中以上的老年人群 AD 患病率分别为 7.29%、2.14%、1.02% 和 0.82%107108-109。
相关研究:中年无伴侣者晚年罹患轻度认知障碍(MCI)和 AD 的风险分别会提升 114%(95%CI:1.2~3.8)与 106%(95%CI:0.9~4.7);若中年及晚年持续处于无伴侣状态,罹患 MCI 和 AD 的风险会进一步升高 217%(95%CI:1.7~6.0)和 183%(95%CI:1.1~7.4)121。值得注意的是,中年丧偶且晚年独居者 AD 发病风险为婚姻状态稳定人群的 7.67 倍(95%CI:1.6~40.0)121。
1) 牙周炎与 AD 之间存在显著的双向关联:牙周炎可能参与 AD 的病理进程,而 AD 患者因认知功能下降及自我护理能力减退又可进一步加重牙周炎症,形成恶性循环140。慢性牙周炎可通过诱发菌血症及释放炎性因子引起系统性低度炎症,其中 IL-1β、TNF-α 等促炎因子可能通过血脑屏障,加剧神经炎症,促进 Aβ 沉积及 tau 异常磷酸化,从而加速 AD 进展141。
1) 维生素与矿物质为机体必需微量营养素,其缺乏或代谢紊乱可通过影响神经细胞代谢、诱发氧化应激异常、干扰神经炎症调节等途径参与 AD 病理进程。现有证据表明,特定微量营养素的缺乏或失衡可能与认知功能下降及痴呆发病风险增加相关。
2) 相关研究
B 族维生素(特别是维生素 B12、叶酸)的充足摄入对于维持正常的同型半胱氨酸水平至关重要,而高同型半胱氨酸血症已被多项研究确认为全因痴呆及 AD 的独立危险因素144-147。因此,评估及联合干预叶酸与维生素 B12 缺 乏,以纠正高同型半胱氨酸血症,对于 AD 防治具有重要意义。
维生素 D 水平低下同样被发现与认知功能减退、AD 病理生物标志物升高及痴呆发病风险增加相关。一项大型队列研究表明,血清维生素 D 缺乏和不足均与全因痴呆、AD 的发病风险显著升高相关,其中维生素 D 缺乏和不足可分别使 AD 发病风险增加 19%(95%CI:1.07~1.31)和 10%(95%CI:1.02~1.19),而定期适量补充维生素 D 有助于改善认知功能148。
(2) Song 等154对认知正常的社区老年人建立了预测模型,基于包括整体健康水平、视力、听力等在内 19 项非传统危险因素组成的非传统风险因素衰弱指数(frailty index of nontraditional risk factors,FI⁃NTRF)的 AD 和全因痴呆发病风险(证据等级:Ⅲ级)153。
(3) Barnes 等155建立了从 MCI 向 AD 转化的风险预测模型(证据等级:Ⅲ级)153。
(4) 基于芬兰的心血管、老化与痴呆队列研究(cardiovascular aging and dementia study cohort,CAIDE)编制的 CAIDE 痴呆风险评分156,已在多个队列中得到验证,较广泛地用于预测痴呆风险(证据等级:Ⅰ级)153。
2、这些模型纳入的危险因素虽有不同,但都指出可控的危险因素是预防 AD 的关键157(证据等级:Ⅰ级)153。特别是中年时期即存在的危险因素较晚年时出现的危险因素对晚年的认知功能和脑结构的影响更大158-159(证据等级:Ⅱ级)153。
治疗
治疗要点:1、生活方式与行为干预:①饮食干预:建议地中海饮食(A 级,Ⅰb)或 MIND 饮食(B 级,Ⅱa):MIND 强调绿叶蔬菜(≥6 份/周)、浆果(≥2 份/周)、坚果(≥5 份/周),限红肉(<4 次/周)及煎炸食品;增加全谷物(50–100 g/d)、深海鱼、深绿蔬菜等;避免高糖、高脂、高盐饮食;茶/咖啡宜适量,不建议为防痴呆而饮用。②运动和体重干预:推荐成人每周≥150 mi