

| 食物因素 | 缺乏饮用水,或饮用/使用由非饮用水制成的冰 |
| 从环境中摄取受污染的水,例如在当地河流和湖泊中游泳 | |
| 食用未经卫生处理或储存的食物 | |
| 生的或未煮熟的肉、鱼和贝类 | |
| 未经高温消毒的牛奶或奶制品 | |
| 沙拉和水果未能去皮会增加污染的风险 | |
| 电力不足造成频繁停电或冷藏功能不良时,可能导致食物储存不安全,增加患病风险 | |
| 个体因素 | 饮酒会导致脱水和腹泻 |
| 合并有免疫抑制、糖尿病或肝硬化的人更容易罹患TD7 | |
| 既往有胃肠道疾病史,如炎症性肠病、IBS、GERD、胃肠手术史或低胃酸的个体也有较高的风险7-8 | |
| PPI 治疗溃疡性疾病的患者、上消化道解剖结构异常或胃肠动力发生改变的个体风险更高 | |
| 低年龄人群风险性更高 | |
| 环境因素 | 旅行期间辗转多个目的地,增加了接触病原体的时间和风险 |
| 前往非洲、南亚、拉丁美洲旅行的儿童 TD 风险更高 | |
| 前往农村和荒野地带旅行,有更高接触传染性病原体的风险 | |
| 前往卫生条件差的地方旅行,风险更高,改善卫生条件后 TD 的风险从 20% 降到 8%~20%14 | |
| 双手、台面、砧板、餐具和食物(例如水果和蔬菜)的清洁不当也会造成污染 |
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文献评审日期:2025-03-25
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排序不分先后